500g - halbfermentierter Tee - Formosa (Taiwan) - OOLONG

Features

• 4 - 5 geh. TL / 1 l
• 2 - 3 Minuten / 80 - 90C

Product Description
Oolong ist eine Spezialitt, die ursprnglich in den Hochlandebenen des taiwanesischen Gebirges produziert wurde. Die Tees werden nach der Pflckung zu etwa 50 % anfermentiert und danach in der Sonne gewelkt. Durch hufiges Wenden des Tees in Bambuskrben, whrend der Trocknungsphase, entwickelt der Oolong ein mildes Aroma und ein groes, wild gedrehtes Blatt. An dem aufgegossenen Blatt erkennt man den noch grnen Blattkern mit den fermentierten Blattrndern. Dieser Tee ist sehr leicht in der Tasse und mit einem sehr blumigen und wrzigen Geschmack ausgestattet.

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