Tie Guan Yin (Gerstet) - Dose - die Kunst des Tees

Features

• Herkunft: Fujian, China
• Geruch: sehr fruchtig s und leicht karamellisiert
• Geschmack: sehr fruchtig mit leichtem gersteten Aroma und einer bitter-sen Note
• Tassenfarbe: gelbbraun
• Zubereitung: Menge 5g (0,25L); Ziehzeit 2-3 min; Wassertemperatur 95C; Aufgsse mehrfach Zubehr Vorschlag: Porzellan, Glas oder Yixing

Product Description
Diese gerstete Variation von Tie Guan Yin wird nach einer alten Tradition hergestellt. Im Gegensatz zu dem Tie Guan Yin (Supreme oder Premium) wird dieser strker fermentiert und ber speziellem Holz langsam getrocknet. Durch diesen Prozess nimmt der Tee das Aroma des Holzes auf. So hat der Tee ein besonders sliches, fruchtiges Aroma nach gereiften Beeren. Er schmeckt aber mild, cremig und wird von einer wunderbaren Karamelnote abgerundet.Jahrgang: 2010 Winter

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